Vroče poletne dni je še kako pomembno nadomeščati tudi tekočino. Poleg pitja osvežilne vode ali limonade pa to lahko storimo tudi z okusnimi solatami.
Operemo kumaro in jo po okusu olupimo ter narežemo na koščke. Lubenico razkoščičimo in prav tako narežemo na koščke. Rdečo čebulo olupimo in narežemo na obročke.
Kumaro, lubenico in čebulo pretresemo v posodo, posolimo in dodamo malce popra. Čez potresemo še feta sir in natrgano svežo meto.
Prelijemo s prelivom, ki ga pripravimo tako, da zmešamo žlico sladkega (cvetličnega) medu, rdeči vinski kis in olivno olje.
