Avokado olupimo in razkoščičimo.
Dodamo nepasirano lahko skuto in grški jogurt. Skute je enako kot avokada (npr. 100 g), grškega jogurta pa polovico manj (npr. 50 g).
Od začimb se okusom prileže sveža bazilika, črni poper, sladka rdeča paprika in sok polovice iztisnjene limone (oziroma več, če imamo večje količine) ter sol. V tej kombinaciji bo naš namaz primeren tudi za otroke in tiste, ki ne marajo pekočih okusov ali pa jim te nagajajo. Drugače pa mu lahko damo tudi česen, čebulo in/ali čili oz. pekočo papriko.
Vse skupaj zmešamo s paličnim mešalnikom ter postrežemo na polnozrnatem kruhu, ki ga lahko tudi malce popečemo. Dodamo še "vodeno" zelenjavo npr. paradižnik ali kumarico.
Poglej še video recept.
